Catering Vorschläge

Testen Sie die Flexibilität unseres Caterings mit abwechslungsreichen und frischen Buffets, bis hin zur Ausstattung Ihres Events mit Bestuhlungskonzepten, Geschirr oder der Vermietung von Festzelten. Wir planen Ihre Veranstaltung so verantwortungsvoll, als wäre es unsere Eigene.

Die folgenden Buffets sind Beispiel-Kalkulationen und können nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Catering Vorschlag 1

Catering Vorschlag 2

Catering Vorschlag 3

Catering Vorschlag 4

Weihnachts-Buffet

Vorspeisen
Karotten-Sesam-Salat
Schinkenvariationen mit Mixed Pickels
Tomatencarpaccio mit Mozzarella und Hauspesto
Zweierlei Butterauswahl
Internationale Baguetteauswahl

Hauptgang / Beilagen
Puten-Champignon-Geschnetzeltes mit Liebstöckel
Klassischer Krustenbraten im eigenen Saft
Provenzalische Gemüselasagne mit Mozzarella-Flocken
Reismix
Böhmische Semmelknödel
Hausgemachter Ananas-Rotkohl mit Speck und Schalotten

Dessert
Erdbeermousse mit frischer Minze und gerösteten Mandelsplittern
Panna Cotta mit Fruchtmousse

All Inklusive Preis pro Person **: ab 29,90 €
(In den Räumlichkeiten der Sparkassen-Arena. Inkl. Buffet, Getränke, Servicepersonal, Miete, und Technik.)

Vorspeisen
Caesar Salat
Karotten-Sesam-Salat
Schinkenvariationen mi Mixed Pickles
Tomatencarpaccio mit Mozzarella und Hauspesto
Zweierlei Butterauswahl
Internationale Baguetteauswahl

Hauptgang / Beilagen
Gebratenes Seelachsfilet auf Gurkenbett
Schnitzelpfanne mit Champion-Rahmsoße
Bunte Schupfnudelpfanne mit Pilzsoße und gebackenem Blumenkohl
Süßkartoffelgratin
Curryreis
Gemüseauswahl der Saison

Dessert
Beerengrütze mit Vanillesoße
Schokomousse mit Mandelsplittern
Fruchtcocktail

All Inklusive Preis pro Person **: ab 32,90 €
(In den Räumlichkeiten der Sparkassen-Arena. Inkl. Buffet, Getränke, Servicepersonal, Miete, und Technik.)

Vorspeisen
Karotten-Sesam-Salat
Griechischer Farmersalat mit gerösteten Pinienkernen
Anti Pasti Auswahl mit Austernpilzen
Tomatencarpaccio mit Mozzarella an Hauspesto
Räucherfischauswahl mit gefüllten Eiern
Zweierlei Butterauswahl
Internationale Baguetteauswahl

Hauptgang / Beilagen
Kalbsgulasch mit Portweinkirschen
Piccata von der Putenbrust in Käse-Ei-Hülle
Lachsfilet auf Blattspinat in Weißweinsoße
Bunte Schupfnudelpfanne mit Pilzsoße und gebackenem Blumenkohl
Macaire-Kartoffeln
Heichelheimer Miniklöße
Gemüseauswahl der Saison

Dessert
Sauerrahm Himbeerterrine auf Mandelbett
Fruchtcocktail
Käse-Trauben-Spieße

All Inklusive Preis pro Person **: ab 36,90 €
(In den Räumlichkeiten der Sparkassen-Arena. Inkl. Buffet, Getränke, Servicepersonal, Miete, und Technik.)

Vorspeisen
Schweinemedaillons an exotischem Obst
Blumenkohl-Curry-Salat mit Pinienkernen und Pfirsich
Spanische Schinken-Salami Variation an Melonenspalten
Anti Pasti Auswahl mit Austernpilzen
Tomaten Carpaccio mit Mozzarella an Hauspesto
Zweierlei Butterauswahl
Internationale Baguette Auswahl

Hauptgang / Beilagen
Gefüllte Hähnchenbrust mit Trüffelfarce
Lachsfilet auf Blattspinat in Weißweinsoße
Rinderragout
Bunte Schupfnudelpfanne mit Pilzsoße und gebackenem Blumenkohl
Duett von Langkorn- und Wildreis mit Tomaten-Concassée
Süßkartoffel-Birnen-Gratin
Heichelheimer Miniklöße
Gemüseauswahl der Saison mit sautierten Champignons

Dessert
Fruchtcocktail
Schokoladen Tarte
Sauerrahm-Himbeerterrine auf Mandelbett

All Inklusive Preis pro Person **: ab 38,90 €
(In den Räumlichkeiten der Sparkassen-Arena. Inkl. Buffet, Getränke, Servicepersonal, Miete, und Technik.)

Vorspeisen
Tomate und Mozzarella an Basilikum-Pesto
Weißkrautsalat
Antipasti Auswahl
Schinken – Braten – Platte mit Mixed Pickles
Brot-Auswahl mit Buttervariation
Weiße Tomatensuppe mit Kräutercroutons

Hauptgang / Beilagen
Wildgoulasch mit Miniklößen und Apfelrotkohl
Zitronengrashähnchen auf Tomatenconfit mit Süßkartoffel – Stampf
Seelachs in Folie gegart auf Gemüsebett

Dessert
Spekulatius-Mousse
Beerengrütze
Fruchtcocktail

All Inklusive Preis pro Person **: ab 38,90 €
(In den Räumlichkeiten der Sparkassen-Arena. Inkl. Buffet, Getränke, Servicepersonal, Miete, und Technik.)

Alle Buffets sind Beispiel-Kalkulationen und können nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

pdficon_large Alle Pakete inkl. Preise im Überblick (ca. 0,6 MB)


**(inkl. Buffet, Servicepersonal, Raummiete, Tonanlage, Videobeamer, Nebenkosten). Inklusive Getränke (Fassbier, alkoholfreies Bier, Cola, Orangen- und Zitronenlimonade, trockener Sekt, 1 Sorte Weißwein, 1 Sorte Rotwein, Kaffee). Jeweils von 18:00 Uhr bis 1:00 Uhr, andere Endzeiten nach Absprache.
Preise gelten nicht in der großen Veranstaltungshalle (Arena). Angegebene Preise treffen bei einer Mindestabnahme von 50 Personen zu. Eine geringere Anzahl kann den Preis erhöhen. Preise gelten von Januar bis Oktober, November und Dezember können abweichend sein.